Probabil ca va intrebati daca regulile legate de nutritie influenteaza si calitatea pielii si daca exista alimente care pot face tenul sa arate precum portelanul. Ei bine, da, exista!

Pielea nu este doar oglinda catre starea de spirit, dar si pentru sanatate. Culoarea, textura si tonusul sunt rezultatele unui consum constant de vitamine, minerale, acizi esentiali, etc. Indiferent de cat de mult va pasa, indiferent de cremele scumpe folosite, daca sunteti sanatosi puteti observa si cu ochiul liber.

Zaharul si pielea impecabila

Studiile au demonstrat ca zaharul ne face sa parem mai batrani. Nu numai ca ne ingrasa, dar distruge si fibrele de colagen si elastina responsabile pentru o piele proaspata si ferma. Cand consumam alimente bogate in zahar (prajituri, ciocolata, sucuri, fructe moi, etc.) zaharul se agata de proteinele sanatoase (colagen si elastina), modificandu-le forma si proprietatile. Acest lucru cauzeaza inflamarea si lezarea tuturor celulelor si moleculelor organismului.

De asemenea, s-a descoperit ca toate alimentele care contin cat de putin zahar, preparate la temperaturi ridicate (gratar, frigere, la cuptor) si care au format o crusta galben-aurie sunt la fel de periculoase si cauzeaza aceleasi reactii ca cele de mai sus.

Cele mai periculoase alimente sunt produsele lactate crude (in special branza, untul), carnea rosie, alimentele procesate, mai ales cerealele si tot ce pregatiti in cuptor, plus gustari si dulciuri de orice fel. Sugestia este sa mancam cat mai multe legume si fructe proaspete, peste, lapte degresat, nuci si seminte crude.

Carbohidrati pentru piele fara defecte

Carbohidratii se gasesc in proportii diferite in majoritatea alimentelor si reprezinta sursa principala de energie, furnizand aproximativ 80% din necesarul de energie al organismului.

Carbohidratii pe care ii putem consuma frecvent: mazare uscata sau alte legume, majoritatea fructelor proaspete, legume fara amidon, nuci, alune, migdale crude, paste, cereale integrale.

Carbohidratii permisi din cand in cand: fructe uscate sau in compot, banana si pepene galben, inghetata, zahar si alti indulcitori, paine din cereale integrale.

Carbohidrati care trebuie consumati rar: prajituri, biscuiti, produse de cofetarie si patiserie, paine alba si cereale rafinate, cartofi.

Inamicii pielii perfecte:

• carnea rosie (care contine factori de imbatranire, constipa, nu contine fibre, dar contine colesterol “rau”, depozitat pe artere);
• zaharul si indulcitorii in general (inclusiv fructele proaspete);
• produsele prajite in ulei si cafeaua, ducand la niveluri ridicate ale insulinei.

Pentru a avea o piele fara defecte, puteti incerca:

• peste gras (somon, macrou, sardine, ton);
• fructe de mare, care contin cantitati mari de acizi grasi esentiali omega-3 si omega-6 cu efect antiinflamator, excelenti pentru piele;
• legume proaspete fara amidon, o sursa excelenta de fibre si foarte sarace in grasime, continand vitaminele C si E, cu efect antioxidant si continand minerale precum calciu, fier, potasiu si magneziu;
• produse lactate degresate, in special iaurturi cu bifidus natural, care asigura 40% din necesarul zilnic, ajutand la tranzitul intestinal si prin urmare, la eliminarea toxinelor din organism;
• fructe si seminte uleioase si uleiurile extrase din ele (masline, nuci, alune, migdale, avocado, floarea soarelui, dovleac), continand minerale (fier, zinc – excelent pentru piele, calciu, potasiu, seleniu), vitamine (B si E), dar cu un continut caloric foarte ridicat, fiind bogate in grasimi. Un aspect important pentru piele este continutul important de acid linoleic, care ajuta la mentinerea pielii ferme si catifelate.

Cu aceste informatii la indemana, incercati sa mancati alimente sanatoase si sa le evitati pe cele “interzise”, care pot afecta atat pielea, cat si infatisarea! Asa ca, interesul vostru este sa tineti cont de sfaturile de mai sus pentru a avea o piele cat mai aproape de perfectiune.